eulenspiegel - Ausgabe 803

LIVE HERSTELLUNG VOR DEM THEATER (RTG.) NIKOLAIORT Nach dem großen Erfolg kommt auch 2023 wieder in Zusammenarbeit mit der Firma Kinnius die eigens für den Osnabrücker Weihnachtsmarkt kreierte grobe Weih- nachtswurst zurück an den Theatervorplatz. Der Traditionsbetrieb Kinnius zeigt an Han- kes Stand täglich direkt vor Ort, wie die spezielle Wurst hergestellt wird. Die Be- sucher des Weihnachtsmarktes haben so die Chance, die Entstehung der Osna- brücker Weihnachtswurst direkt live mitzu- erleben. So wird der Weihnachtsmarkt für jeden zur Showküche. Neben der neuen Weihnachtswurst gibt es natürlic h auch wie gewohnt die 'normale' Kinnius-Bratwurst 'bei Hanke'. Wir freuen uns auf den Weihnachtsmarkt in Osnabrück und Ihren Besuch! präsentiert von: Ein e gläsern e Wurst-Manufaktu r läss t Weihnachtsmarktbesuche r di e Entstehun g de r erste n „Os- nabrücke r Weihnachtswurst “ je- de n Tag liv e miterleben. Au f de m Historische n Weih- nachtsmark t in Osnabrüc k gib t es auc h in diese m Jah r wiede r di e Bratwurst , di e so richti g nach Weihnachten schmeckt. Die „Osnabrücke r Weihnachtswurst “ ist mi t Cranberr y un d Apfe l ver- feiner t un d wir d sei t 201 8 a m Stan d vo n Jen s Hank e a m Thea- ter angeboten . Da s ha t in de n vergangene n Jahre n scho n für große n Anklan g bei de n Be- sucher n gesorgt . Di e Besuche r de s Weihnachtsmarkt s könne n zusehen , wi e ihr e Bratwurs t ent- steht , bevo r sie danac h frisc h au f de n Gril l wandert : In de r Live- Wurst-Manufaktu r lasse n sic h Fleische r jede n Tag bei de r Her- stellun g de r „Osnabrücke r Weih- nachtswurst “ beobachten. Durc h ein e Glasscheib e könne n Besuche r zuschauen , wi e Flei- sche r in eine m gekühlte n Rau m täglic h frisc h di e leckere n Würst- che n herstellen . Vo m Abwiege n de r Gewürz e übe r da s Wolfen de s Fleische s un d di e Zuberei- tun g de r Wurstmass e bis zu m Befülle n de r Naturdärme . Hierfü r wurd e ein e Original-Manufaktu r als Miniatur-Ausgab e zusam- mengestellt . „Di e Ide e wa r es , de n Besucher n de s Weihnachts- markte s einma l etwa s Außerge- wöhnliche s zu biete n un d dabe i gena u zu zeigen , wi e di e Wurs t gemach t wird , di e nachhe r be i ihne n au f de m Teller liegt“ , so Rudol f Festag , Geschäftsführe r des Bratwurstherstellers Kin- nius . Da s Osnabrücke r Tradi- tionsunternehme n ha t di e Live- Wurst-Manufaktu r au f Anregun g vo n un d gemeinsa m mi t de m Imbissbetrie b Hank e ins Lebe n gerufen . In de r angegliederte n Grillhütt e grill t da s Hanke-Tea m di e Würstchen , di e ebe n noc h von Kinnius-Fleischern beim Show-Wurste n hergestell t wur- den . Ein e fei n abgestimmt e Aus- wah l a n Gewürze n sin d di e Basi s für de n Bratwurst-Newcomer , de r extr a für de n Weihnachts- mark t entwickel t wurde . De r Clou : Durc h di e Zugab e vo n Cranberr y un d Apfe l erhäl t er ein e leich t fruchtig e Not e un d pass t besonder s gu t zu Glühwei n un d Co. , wa s ebens o an de m Stan d zu bekomme n ist . Bishe r stie ß di e klein e Wurst-Manu- faktu r au f rege s Interesse. Zahl- reich e Besuche r sin d bei m Live- Wurste n dabei . Elter n mi t Kin- dern , di e sic h für di e verschiede- ne n Gerät e un d Arbeitsschritt e interessierten , genaus o wi e je- ne , di e ger n wisse n wollten , wi e ihr e Bratwurs t gemach t wird . Wichti g zu wissen : di e köstlich e Osnabrücker Weihnachtswurst ist exklusi v un d ausschließlic h au f de m Weihnachtsmark t zu bekommen ; nich t im Lebensmit- teleinzelhande l noc h im Kinnius- Werksverkauf ! Vo m 24 . Novem- be r bi s zu m 22 . Dezembe r sin d Genieße r ebens o wi e Schaulus- tig e herzlic h willkommen . Live-Wurst-Manufaktur auf dem Historischen Weihnachtsmarkt Aus der Herstellung direkt auf den Grill Anzeigensonderseite Seit e 8 www.dereulenspiegel.de Foto: Joachim Viertel A m Freitag , 17 . November , star- tet ab 18 Uh r de r Eiszaube r un d da s Osnabrücke r Eisstockschie- ße n a m Nikolaior t zu Osnabrück . Zu m insgesam t 8. Ma l un d zu m zweite n Ma l a m Nikolaiort , wir d au f de m künstliche n Eis wiede r geschoben , geworfe n un d ge- kurft. Di e künstlich e Eisfläch e wir d au f de m Nikolaior t in eine r Größ e vo n ca. 7 Mete r Breit e un d 18 Mete r Läng e aufgebaut . Di e Spielfläch e wir d überdach t un d vo n eine r Rundum-Band e be- grenzt . Di e Zuschaue r könne n wi e in eine m Stadio n vo n alle n Seite n zuschauen . Lichteffekt e un d musikalisch e Untermalun g sorge n fü r angenehm e Stim- mung . De r Eiszaube r biete t für di e Verköstigun g der Besuche r eine n große n weihnachtliche n Ausschank , an de m es auc h Bie r gibt . Daz u komme n ein e Imbiss- bud e un d ei n Mandelwagen , di e vo m große n Weihnachtsbau m ergänz t werden . Nebe n de m Eis- stockschieße n gib t es für Kinde r un d Jugendlich e di e Möglichkeit , täglic h vo n 12 bis 17.3 0 Uh r auf de r Eisfläch e kostenlo s Schlitt- schu h zu laufen . Schlittschuh e könne n gege n ein e Leihgebüh r ausgeliehe n werden. Beim Eisstockschieße n werde n an zeh n Spieltage n jeweil s 14 Team s pro Aben d teilnehmen . Insgesam t sin d als o 14 0 Start- plätz e vergeben . Be i Bedar f wer- de n noc h dre i Zusatzspieltag e angesetz t werden , so das s ins- gesam t 18 2 Team s teilnehme n könnten . Ein Tea m besteh t au s 4 bis 8 Spieler/innen . Es gib t kein e Altersbegrenzungen . Di e Team- Name n sin d frei wählbar , je wit- ziger, dest o besser . All e Team s sollte n besonder e Merkmal e wi e beispielsweis e gleich e Mütze n ode r Schal s haben . Kostüm e sin d seh r erwünscht , abe r kein e Pflicht . Ab Montag , de n 11 . Dezember , starte n dan n di e Zwi- schenrunden , di e mi t de m gro- ße n Final e am Donnerstag , de n 14 . Dezember , enden . Zu gewin- ne n gib t es den große n Eisstock- schießen-Cup , sowi e verschie- den e Gutschein e un d Geschen- ke de r Sponsoren. Di e Spieltermin e fü r da s Eis- stockschieße n (Tref f vor Ort imme r 17.4 5 Uh r / Begin n u m 18 Uhr ) sin d a m Freitag , 17.11. ; Dienstag, 21.11.; Mittwoch 22.11. ; Donnerstag , 23.11. ; Freitag, 24.11.; Dienstag, 28.11.; Mittwoch, 29.11.; Donnerstag , 30.11. ; Dienstag , 05.12. ; Mittwoch , 06.12 . Di e Zwischenrunde (Nu r für qualifi- ziert e Teams ) finde t stat t am Montag, 11.12.; Dienstag, 12.12 . sowi e Mittwoch , 13.12. Da s Final e wir d am Donnerstag , 14.12. , bestritten. Eisstockschießen und Eiszauber starten am 17. November Sportliche Eisfläche am Nikolaiort