eulenspiegel - Ausgabe 800

Geistig e Kreativitä t brauch t je- doc h Nahrung . Un d di e beka- me n wir un d all e andere n au f meh r als große n Teller n un d zu- samme n mi t gu t gefüllte n Glä- ser n (täglic h vo n 19.0 0 Uh r a m Aben d bis 4.0 0 Uh r a m Morgen ) vo n Marth a Seeman n zusam- me n mi t eine m unvergleich- liche n Lache n in de m Steakhau s Th e Ranc h serviert. Da s 197 3 eröffnet e Grill-Restauran t a m Breite n Gan g war , mi t seine r amerikanische n Prägun g un d rustikale m Western-Ambiente , für viel e Leut e ei n seh r gute r Treffpunk t mi t de m Wahlspruc h 'Fleisc h ist mei n Gemüse ' un d für ein e seh r lang e Zei t di e Adress e für viel e vor , währen d un d nac h de r Nachtschwärmere i durc h di e Stadt. In diese r Zeit began n auc h de r kurvenreich e We g gastronomi- sche r Nutzun g eine s große n Ob- jekte s an de m obere n Teil de r Rheine r Landstraße . Un d de r führt e verbunde n mi t mehrere n Umbaute n vo m Kaffe e & Kuche n Bellevu e de r 70e r übe r da s Gourmet-Restauran t La Vi e zu m gu t bekochte m Maximilians . Von de m unvergleichliche n Barkee- pe r Gar y Moneha n un d seine m Drei-Tage-Auftritt übe r de n Ster- ne-Koc h Jör g Riep e (gemeinsa m mi t Jürge n Raube ) zu de m kom- munikativen und erfahrenen Bern d Hanser. Jetz t etwa s seh r Wichtiges : Den n di e Oll e Use , di e Peitsche , di e Zwiebe l un d da s BierCarré e in de r Altstad t direk t a m Hege r Tor, da s Hollin g an de r Hasestraße , di e alt e Gaststätt e Schlochter- meye r a m Neumarkt un d all die andere n traditionelle n un d histo- rische n Gaststätte n un d Restau- rant s de r Stad t dürfe n au f keine n Fall vergesse n werden , den n si e gehörte n un d gehöre n gan z ein- fac h wi e da s frisc h gezapft e Bie r zu Osnabrück . Genaus o wi e da s hausgekocht e Esse n un d di e Alt e Posthaltere i de r Famili e Zeidle r sowi e da s Hotel-Restau- ran t Walhalla . Un d au f jede n Fal l solllte n in diese m Zusammen- han g auc h ander e gastronomi- sch e Betrieb e erwähn t werden . Un d u m ei n paa r gut e Beispiel e zu nennen , Rocc o an de r Lotte r Straße , Tan o un d sein e grandio- se Steinofenpizz a an de r Bier- straß e un d da s hervorragend e chinesisch e Restauran t vo n Mr. Cho w an de r Herderstraße. In de n 80er n bewegt e sic h abe r auc h au f de r Bühn e a m Nikolai- ort etwas . Wobe i etwa s abe r et- wa s untertriebe n ist . Den n 198 3 eröffnet e dor t da s La Boheme . Un d de r Seeman n lief zusam- me n mi t seine n Mitarbeiter n zur Höchstfor m auf. Es dauert e nu r wenig e Wochen , dan n verführt e di e kleine , abe r fein e mediterra- ne un d asiatisch e (heute würd e ma n sage n cross-over ) Küch e un d ausgesucht e Weine nich t nu r konservativ e Gäste , sonder n viel e in diese r Stad t dazu , sic h dor t meh r als nu r einma l in de r Woche verwöhne n zu lassen . Nu r ei n Jah r späte r un d ei n paa r Häuse r weite r ga b es dan n vo n ih m da s Pasadena . Mi t Swin g vo m Feinste n un d di e erst e Cocktailba r de r Stadt . Un d nac h diese m Verwöhnpro- gram m braucht e ma n nu r ei n paa r Schritt e bis zu m Bugatt i in de r Dielingerstraße . Abe r da s ist wahrscheinlic h einige n meh r als Ol d Tow n un d wenige n als Eulen- spiege l in Erinnerun g geblieben . Abe r Name n sin d in diese m Fall Schal l un d Rauch . Den n dies e kleine Diskothe k wa r ei n stän- dige r Anlaufpunk t für di e nächt- lich e Szen e in de n damalige n al- ten eulenspiegel-Zeiten . Dabe i wa r es ega l wesse n Nam e au f de m Inhaberschil d nebe n de r Eingangstü r stand . Ma n tra f sic h gan z einfac h spätesten s u m ein s un d blie b bis um vie r ode r fünf. Un d manchma l etwa s länger . Ode r noc h länger! Nu n wiede r zu de m wa s Lei b un d Seel e zusamme n hält . Un d da s wa r damal s scho n un d ist heut e noc h Vallo. Nich t mehr , abe r auc h nich t weniger . Nu r Vallo . De r klein e Bratwurst- , Kotelett - un d Pomme s Frites-Lade n ohn e Sitzplätz e an de r Melle r Straß e wa r vo r 40 Jahre n noc h bis tie f in di e Nacht geöffnet . Wo konnt e ma n sons t bis u m dre i Uh r ein e hervorragend e Bratwurs t essen ? Un d viele , di e bereit s di e Osna- brücke r Nach t hinte r sic h gelas- se n hatten , trafe n sic h einfac h ma l dort . Da s wa r damal s so in de r kultigste n Bratwurstbud e de r Szene . Heutzutag e allerding s nu r noc h bis 22 Uhr , abe r imme r noc h richti g lecker. Im Rahme n de r Rückblick e nu n wiede r in di e gute , alt e Zeit . Bereit s ab de n 70e r Jahre n be- geisterte n Pegg y un d Werne r Sudow e all e mi t de r erste n Groß- diskothe k diese r Stadt , de m Numbe r On e a m Schölerberg . Dami t setzte n si e al s erste s di e Masse n in Bewegung . Den n da s wa r damal s tatsächlic h di e un- angefochten e Nr. 1 de r gerad e entstehende n Disko-Szene . Di e entwickelt e sic h abe r so rasant , das s di e Sudowe s meh r Plat z brauchte n un d nachfolgen d in de n Achtziger n di e Erlebnis - un d Ereigniswel t Cincinnat i an der Baumstraß e eröffneten . Dami t brache n si e all e Rekorde . Di e größt e Party de r Stad t an jede m Wochenende , fantastisch e Gäs- te als Publikum, angesagt e Su- perstar s au f de r Bühn e un d bi s zu 400 0 begeistert e Nacht- schwärme r au f zwe i Etagen . Al- les passt e punktgenau. End e de r 80e r ga b es dan n auc h Bewegun g an de r Lotte r Straße . Dor t eröffnet e da s LotterLebe n vo n Michae l Giese . De n kannte n viel e als eine n de r Dreh - un d An- gelpunkt e au s de m modische n Textileinzelhandel. Nac h eine m Jah r gin g de r Betrie b dan n in di e Händ e vo n Diete r Pietsc h (un d im Halbschatten : Hartmu t See- mann ) über . Da s war , wi e sic h anschließend herausstellte, ein e gelungen e Verbindun g vo n jugendliche r Begeisterun g un d gastronomischer Erfahrung. Den n innerhal b wenige r Woche n trafe n sic h di e anspruchsvolle n Gäst e de r Szen e un d au s der Umgebun g in de r America n Ba r un d de m Restauran t an de r Lot- ter Straß e zu m Esse n un d Trin- ken . Un d vor alle n Dinge n zu m Sehe n un d gesehe n werden . Di e Küch e wa r erstklassig , de r Ser- vic e supe r un d di e Gäst e fan- tastisch. Natürlic h konnte n ode r könne n nich t all e gastronomische n Be- triebe , Betreibe r un d Mitarbeite r ausführlich erwähnt werden, den n dafü r reich t de r Plat z un d unse r durc h da s Alte r getrübt e Erinnerungsvermögen leider nich t gan z aus . Abe r vergesse n wurd e niemand , de r irgendwan n un d irgendw o in Osnabrüc k ein- ma l (ode r mehrer e Male ) etwa s (ode r meh r als etwas ) in de r Gastronomi e beweg t hat . Wir erinner n un s an fas t all e unbe- schreiblic h kreative n un d inno- vativen Wirtinne n un d Wirte , di e bierverliebte n Zapfe r un d Cock- tail-Artisten , de n tanzende n Ser- vic e un d di e lachende n Gesich- ter, an herausragend e Köch e un d Künstle r a m Herd . Un d an Ulli & Heid i vo m Wintergarten , de m Treffpunk t de r steilste n Zähn e de r Szene . In de m Zu- sammenhan g auc h an s Charli e Ma x un d Tango . De s weitere n ans Valentin o a m Vitiho f mi t Mann i hinte r de r Bar. Sowi e an de n Krumme n Ellenboge n vo n Oswal d K. Abe r nich t Oswal d Kolle . Jetz t sin d wir abe r trot z dieses eventuellen Missver- ständnisse s auf de m richtige n Weg . Un d de r führ t in da s sün- dig e Parisian a un d de n diskrete n Clu b Harlekin . Un d wen n ma n dor t scho n in Gedanke n gesün- dig t hatte , gin g es nachhe r zu de n steuerfreie n Nachtschatten- gewächse n an di e Ba r ode r in de n Whirlpoo l de r SiebenFün f zu Gerd a & Hors t ode r in di e Dre i Eins. Zu unsere m große n Bedauer n träumte n im ehemalige n Steak- hau s a m Theate r vo n Herman n Feldkam p di e Wale vo m fliegen , im Tiffan y wurd e kubanische r Ru m verkauf t un d de n Elefan t vo n H.G . sowi e de n ursprüng- liche n Dominikane r ode r beken- nende n The o am Pottgrabe n gib t es nich t mehr . Un d das meine n wi r wirklic h ehrlich ! Vor alle n Din- ge n da s mi t Theo . Im Blaue n Dragone r vo n Willi Struchtru p (un d nachfolgen d vo n Lucky ) parke n Auto s un d w o Kläusche n Becke r jetz t tanz t wei ß niemand . A m Niko , dor t w o McDonald s sein e Tü r geöffne t un d aktuel l geschlosse n hat , tra f ma n sic h meh r als nu r einmal. Da s war' s als o au s gegebene m Anlass . Wir hoffen , mi t de m hie r angebotene n Men ü de n Ge- schmac k einige r eulenspiegel- Lese r getroffe n zu haben . Wen n nicht , dan n kan n de r Maitr e A. Nony m vielleich t nachträglic h be i eine m gan z persönliche n Treffe n seine n etwa s schärfere n un d hausgemachte n Sen f daz u geben . Bi s dan n verabschiede t er sic h un d möcht e abschlie- ßen d de n Rückblic k auf di e gol- dene n 1980e r Jahr e de r Osna- brücke r Gastronomi e mi t de r Feststellun g beenden , das s di e vo n ih m vertretene n Ansichte n un d Meinunge n nich t unbeding t mi t dene n seine r witzarme n Großmutter , des Wirtschafts- mysteriums , vo n seine m Hun d un d wahrscheinlic h auc h nich t mit dene n de s Papste s überein- stimmen . Vielleich t sin d wir vo n de r eul e etwa s zu altersmild e gewesen . Vielleich t habe n wir wiede r einma l un d wi e so oft in letzte r Zei t einfac h nich t an alle s gedacht , nich t jede n erwähne n un d mit gut gemeinte n Worte n schmücke n lassen . U m da s abe r ei n kleine s bißche n auszuglei- chen , sage n wir abschließen d un d diskre t wi e immer : Wir ha- be n auc h a n Sie , Si e un d gan z besonder s an Sie gedacht! Anmerkun g vo m Maitre : Wen n mei n Urgroßvate r mütterlicher- seit s so etwas , ode r so etwa s in de r Art , geschriebe n hat , konnt e er di e Nächt e davo r un d danac h einfac h überhaup t nich t meh r schlafen . Verstande n hab e ic h da s eigentlic h nie . Ma n überleg t es sich , lies t alle s noc h einma l durch , prüf t di e Fakten , komm t zu seine r Entscheidung , un d wen n ma n dan n schreibe n kann , schreib t ma n es gan z einfach . Den n gena u genomme n ist es nac h allem jede s Ma l nur : Ein e Geschichte. Auch al s kostenlose Online-Ausgabe Verlosungen , Aktuelle s u.v.m . Die Osnabrücker Szenezeitung im Netz I www.dereulenspiegel.de facebook.com / eulenspiegel Osnabrück I Seite 29 Anzeigensonderseite facebook.com/eulenspiege l Osnabrück Alles hatte seinen Anfang vo r über 40 Jahren 800 Ausgaben eulenspiegel – Die Szenezeitung und die Osnabrücker Gastronomie der 80er/90er BUSCH - AT T E R Groß e Emotionen , mitreißend e Konzepte , perfekt e Organisation : Wi r empfehle n unse r Hau s fü r Hochzeite n un d jeglich e Ar t vo n Betriebs - un d Familienfeiern . Wi r habe n fü r jede n Anlas s verschieden e Eventpartne r un d mache n Ihr e Veranstaltun g zu eine m unvergess- liche n Erlebnis ! Zu m Them a Hochzei t veranstalte n wi r regelmäßig e Hausmesse n un d zei- ge n Ihne nwelch eMöglichkeite n unse r Haus , bzw. unsere Eventpartne r liefer n können. In de n Sommermonate n richte n wi r Ihr e Feie r auc h zu m Pauschalprei s aus . Feier n Si e in unsere m großen , überdachte n Biergarte n ode r Outdoor-Zel t im Buchenwal d un d genieße n Si e ei n paa r schön e Stunde n mi t Ihre n Freunde n ode r Kollege n i m Freie n be i exzellente r Verpflegun g un d kühle n Getränken . Wi r verwöhne n Si e gern e u.a . mit eine m Grillbuffe t nac h Ihre r Wahl, mi t frische n Salate n un d Spezialitäte n au s de m Smoker . Si e könne n abe r auc h ein e ander e Speisenauswah l fü r Ihr e Gäst e treffen . Ega l welch e Ar t vo n Veranstaltun g Si e be i un s feier n möchten , wi r kümmer n un s u m di e Organisatio n un d unterstütze n Si e ger n be i de r Planun g de s Rahmenprogramm s (Live-Musik , DJ , Künstler , etc.). Unse r Restaurant : Wi r gestalte n regelmäßi g Event s „run d um s Essen“ . An spezielle n Tage n wi e z.B . an Feiertagen , Mutter - ode r Vatertagen , Weihnachten , Silveste r ode r auc h an Va- lentinstage n biete n wi r verschieden e Menü s zu r Auswahl . Auc h Themen-Veranstaltunge n wi e z.B . de r „Spanferkeltag " ode r da s „Steakwochenende " werde n in regelmäßige n Ab- stände n angeboten . Wi r freue n un s au f Sie! Ihre exklusive n Feiern bei Busch-Atter – immer ein unvergessliches Erlebnis Hotel-Restauran t Busch-Atter Eikesber g 51 · 4907 6 Osnabrück Telefo n 054 1 71038-0 E-Mail : info@busch-atter.de Meh r Informatione n unte r www.busch-atter.de IHRE LOCATIO N FÜR HOCHZEITE N & FREIE TRAUUNGEN, GEBURTSTAGE, BETRIEBS- UND FAMILIENFEIERN Jetz t mit virtuelle r Tour durc h unsere Räumlich- keiten Hannoversche Str. 99 49084 Osnabrück Tel.: (0541) 2 42 36 Fax: (0541) 25 87 79 www.tonartstudio.de TV-GERÄTE HIFI-HEIMKINO INSTALLATION ANTENNENBAU MULTIROOM NETZWERKTECHNIK MEISTERWERKSTATT • • • • • • • Öffnungszeiten: Montag , Diensta g &Freitag 10.0 0 bi s 18.3 0 Uhr Mittwoc h & Donnerstag 15.0 0 bi s 18.3 0 Uhr Samstags 10.0 0 bi s 13.0 0 Uhr MODERNER MUSIKALISCHER LUXUS Wir gratulieren dem eulenspiegel und marantz zum Jubiläum! Unse r Partne r marant z feiert Jubiläum. Bereits seit 1953 ist die Suche vo n marant z nac h de m musikalischste n Klan g vo n Leidenschaf t fü r Musi k inspiriert , angetriebe n vo n eine m unermüdliche n Strebe n nac h Perfektion . Von Ne w Yor k bi s Japa n habe n Klangmeiste r un d Ingenieur e Audiokompo- nente n entwickelt , di e weltwei t fü r ihr e Qualität , Langlebigkei t un d Elegan z bekann t sind . Wi r finde n Ih r ideale s Syste m mi t Komplettlösun g un d Planun g fü r Privat - und Geschäftskunden . Dafür berate n wi r Si e umfangreic h sowoh l be i Ihne n vor Ort , in unsere m Geschäf t al s auc h a m Telefon. Wir bedanken uns bei allen Lesern und Inserenten für eulenspiegel! 800 Ausgaben